'Awsome Colombia' Kaffee

Unser "Awsome Colombia" Kaffee ist ein Single Origin Kaffee von einer familiären Kooperative im kolumbianischen Regenwald. Wie bei unseren ausgewählten & selbst geschaffenen Tees, haben wir auch sehr hohen Anspruch an unsere ausgewählten Kaffeesorten und deren schonende Röstung für uns in Deutschland - our favorite Beans!

Geschmack & Charakter: Unser kolumbianischer Bio-Kaffee weist einen erstaunlich kräftigen, würzigen Geschmack auf. Intensive Süße wird mit komplexen Aromen von Karamell bis Schokolade und einem Hauch von süßen Früchten abgerundet. Unser 'Awsome Colombia' Kaffee ist eine sehr besondere Kaffeespezialität und besteht aus 100% Arabica Kaffeebohnen.

Plantagenherkunft: Ende der 90er Jahre schlossen sich etwa 10 Kaffeebauern zusammen und gründeten eine Cooperative zur Produktion von nachhaltigen und umweltschonenden Kaffees. Ihr Ziel: den tierischen Lebensraum zu erhalten und eine Kontamination des lokalen Wassers zu verhindern. Ihre Kaffee Kooperative benannten sie mit einem kolumbianischen Wort für „Hoffnung“. Ihre Hoffnung war und ist, dass sich ihr Kooperativen-Kaffee wegen seiner besonderen Qualität & Herkunft durchsetzt auf dem Kaffeemarkt.

Besonderheit: Unser kolumbianischer Bio Kaffee stammt von kleinen Farmen, die sich in Familienbesitz befinden und in den südlichen Gebieten Kolumbiens liegen. Hier wird besonders auf Qualität und Verarbeitung der begehrtesten Arabica-Qualitäten geachtet.

Single Origin Kaffee stammt aus einer Farmergemeinschaft (meist familiengeführt) aus derselben Region. Die eher kleineren Farmen legen besonderen Wert auf einen äußerst sorgfältigen Anbau, dies führt zu vergleichsweisen geringen Produktionsmengen. Single Origin Kaffee ist deshalb häufig nur in deutlich geringerem Maß verfügbar. Neben dem sorgfältigen Anbau haben die ganz unterschiedlichen Bedingungen, wie Bodenbeschaffenheit und Klima in den verschiedenen Kaffeeregionen bzw. Anbaugebieten, einen sehr großen Einfluss auf den Geschmack.

Zutaten: geröstete Kaffeebohnen*, *k.b.A. - aus kontrolliert biologischem Anbau