'Star of Ethiopia' Kaffee

Unser "Star of Ethiopia" Kaffee ist ein Single Origin Kaffee aud Äthiopien, dem Ursprungsland des Kaffees. Wie bei unseren ausgewählten & selbst geschaffenen Tees, haben wir auch sehr hohen Anspruch an unsere ausgewählten Kaffeesorten und deren schonende Röstung für uns in Deutschland - our favorite Beans!

Geschmack & Charakter: Diese äthiopische Single Origin Kaffeespezialität überrascht euch mit beeindruckender Geschmacksvielfalt. Zu ausgesprochen würzig-kräftigem Aroma gesellt sich eine schokoladig-schwere Fülle. Ein sehr gehaltvoller Körper mit leicht blumiger Note verleiht unserem Kaffee aus Äthiopien seine große Vielfalt. Unser 'Star of Africa' Kaffee besteht aus 100% Arabica Kaffeebohnen.

Plantagenherkunft: Das Anbaugebiet unseres 'Star of Ethiopia' Kaffees befindet sich im Süden des Landes und heißt Sidamo, angrenzend an das äthiopische Hochland. Dieser äthiopische Kaffee wird in kleinbäuerlichen/ familiären Farmstrukturen angebaut. Äthiopien gilt als die Wiege des Kaffees, da man im äthiopischen Hochland Nachfahren der ältesten Kaffeepflanzen ausfindig gemacht hat.

Single Origin Kaffee stammt aus einer Farmergemeinschaft (meist familiengeführt) aus derselben Region. Die eher kleineren Farmen legen besonderen Wert auf einen äußerst sorgfältigen Anbau, dies führt zu vergleichsweisen geringen Produktionsmengen. Single Origin Coffee ist deshalb häufig nur in geringerem Maß verfügbar. Neben dem sorgfältigen Anbau haben die ganz unterschiedlichen Bedingungen, wie Bodenbeschaffenheit und Klima in den verschiedenen Kaffeeregionen bzw. Anbaugebieten, einen sehr großen Einfluss auf den Geschmack.

Zubereitungsempfehlung: Unseren Kaffee 'Star of Ethiopia' könnt Ihr per Vollautomat (Mahlgrad: fein), Siebträger (Mahlgrad: sehr fein), French Press (Mahlgrad: mittel) oder als Filterkaffee (Mahlgrad: fein) zubereiten. Besonders empfehlen wir für diesen Kaffee die Zubereitung per Vollautomat, French Press oder als Filterkaffee.

Zutaten: geröstete Kaffeebohnen.